Сбалансированное питание

В главе про избыток и недостаток сахара я уже говорил про углеводы и про то, как они влияют на уровень содержания сахара. Настало время поговорить про важную роль про-дуктов питания и составляющих их веществ при диабете. Наше питание состоит из

Для всех диабетиков самую важную роль играют углеводы. Это общее название для различных видов сахаридов, со-
держащихся в пище. Углеводы также являются тем показате-лем, который диабетикам постоянно нужно измерять.

Для этого есть единицы измерения – ХЕ. То есть, хлебные единицы!

10-12 грамм углеводов равны одной ХЕ.

Многие продукты быстрого питания, такие как гамбургеры, картофель-фри и пицца, полны углеводов. Сладости, к
сожалению, тоже. Мой совет: лучше возьмите яблоко. В нем тоже есть ХЕ, но оно ощутимо полезнее ... особенно для зубов!